Terápiás étrend 1 gyomorfekély esetén

A tápanyagok asszimilációja nagymértékben függ az emésztőrendszer normális működésétől, amelyek betegségei gyakran a test teljes kudarcához vezetnek.

Ha a patológiás folyamat a gyomorban van rögzítve, akkor az idő előtti kezelése fekélyeket okoz - a nyálkahártya integritásának megszegését.

Számos módszer van a betegség leküzdésére, de a gyomorfekélyre vonatkozó étrendet követnie kell mindenki, aki ilyen rendellenességet észlelt.

Hogyan és miért fordul elő fekély?

A gyomor belsejéből álló szövet folyamatosan nyálkahártyát termel, amely magában foglalja az emésztő enzimeket is. Ez azonban nem az egyetlen olyan tényező, amely biztosítja a termékek felosztását. A sósav hatással van az első táplálékra, a tápanyagok további feldolgozására és sok patogén mikroorganizmus halálára.

Normál állapotban a nyálka megvédi a gyomorfalakat a sósav hatásától, de bizonyos rendellenességekben a vegyületek számára nyitott területek jelennek meg. Ennek eredményeképpen kémiai égés alakul ki, amelyet egy seb - fekély okoz. Az orvosok számos okot különböztetnek meg, amelyek hozzájárulnak ehhez az eseménysorozathoz:

  • vírusos vagy bakteriális fertőzés (általában Helicobacter Pylori, de lehetnek más mikroorganizmusok is);
  • a gyógyszerterápia reakciója;
  • alultápláltság (gyorsétel, fűszeres, sózott stb.);
  • a szóda és az alkohol visszaélése;
  • immunrendszer kudarc;
  • rendellenességek (diabetes mellitus, stb.).

Függetlenül attól, hogy milyen tényezők okozták a fekélyt, a betegség kezelését nem lehet elhalasztani a hosszú dobozban, mert ebben az időszakban egy személy fájdalmat érez a gyomorban. És néha elég erősek! Először is meg kell felelnie egy olyan gasztrológiai követelménynek, amely a táplálékot a beteg állapotának klinikai képének megfelelően írja elő.

A gyomorfekélyre vonatkozó általános elvek

Ilyen betegség esetén általában megpróbálnak feltételeket teremteni a fekély korai cicatrizációjához. De ha a javulás első jeleit továbbra is az irritáló komponensek befolyásolják, akkor a kezelés kevéssé lesz használható - a seb újra megnyílik.

Ennek megakadályozása érdekében a betegség súlyosbodását követő egy éven belül étrendet kell követni, amelynek általános elvei a következők:

  1. Az étel nem irritálja a gyomornyálkahártyát és növeli a sósavtermelést.
  2. Csak könnyen emészthető ételeket enni.
  3. Ellenőrizze az élelmiszer hőmérsékletét 25 ° C és 40 ° C között.
  4. Napi 5-6 alkalommal kis adagok vannak.
  5. A folyékony és lágy termékek előnyben részesítéséhez.
  6. Az elfogyasztott kalória mennyisége napi 3000 körül lehet.

Valaki azt gondolhatja, hogy nagyon nehéz ezeket az elveket követni. De ne felejtsd el az idő előtt! Az engedélyezett és tiltott élelmiszerek részletes vizsgálata meggyőzni fogja az étrend egyszerűségét.

Mit nem tudsz enni?

Sokféle élelmiszer képes irritálni a nyálkahártyát, és nagyon kevesen emésztik őket sokáig, és még fokozzák a gázok kialakulását a gyomorban és a belekben. Az ilyen termékeket el kell különíteni:

  • fűszerek;
  • ketchup, mártások és majonéz;
  • savanyúság;
  • sós, füstölt és savanyú;
  • Akut (hagyma, fokhagyma, bors, stb.);
  • pörkölt;
  • zsíros (zsíros, gazdag táptalaj, stb.);
  • megőrzése;
  • alkohol;
  • erős tea és kávé;
  • szóda;
  • édességek és zsemle;
  • rozs kenyér;
  • gombák bármilyen formában;
  • nyers zöldségek és gyümölcsök;
  • citrusfélék, diófélék, bab.

Mit lehet enni?

A tiltott élelmiszerek ilyen lenyűgöző listája időnként zavart készteti az embert, és teljesen jogos kérdése van:

  • folyékony tejporok jól emésztett gabonafélékkel;
  • zöldségleves;
  • tojás (forralt, puha főtt, omlett);
  • sült gyümölcsök és zöldségek;
  • főtt sovány hal és hús;
  • tejtermékek (túró, sajt, stb.);
  • nem savas bogyók;
  • kenyér.

Természetesen száraz, fekélyes enni - csak több kárt okoz. Ezért lehetséges és szükséges az ilyen italok bevitele a napi étrendbe:

  • gyümölcshéj;
  • csipkebogyó vagy búzakorpa csalán;
  • laza tea;
  • kompót;
  • kefir, erjesztett sült tej (5 nappal a javulás kezdete után).

Van egy másik árnyalat is, amelyre figyelni kell: a tiltott listából származó termékeket fokozatosan a páciensnek adják a gyomor képzésére. Ezt a megközelítést zigzag elvnek nevezik, azonban az ilyen élelmiszereket az orvos szigorú ellenőrzése alatt kell tartani.

Három gyógyszer

Sok élelmiszer-összetevő segít a fekélynek a gyomorban gyógyulni, de a három termék valóban gyógyító hatást fejt ki:

A káposzta friss gyümölcse elnyomja a Helikobakter Pilori életét, amely a fekélyek közös forrása. Ezenkívül ez az ital összetétele segít az élelmiszer-csomók enzimes feldolgozásának normalizálásában és a kis sebek gyógyulásában a gyomor falában.

A tej terápiás ereje az ital azon képessége, hogy a gyomor falát borítja, ami védi a nyálkahártyát a sósav hatásától. Csak alacsony zsírtartalmú pasztőrözött tejet használjon, ezért meg kell tagadnia az otthoni terméket. Émelygés és émelygés gyakran jár együtt egy ilyen rendellenességgel.

A méz nem csak ezekkel a tünetekkel, hanem fájdalomtól és gyulladástól is bánik. Ezen felül laboratóriumi vizsgálatok igazolják, hogy a méhek termék semlegesíti a sósavat és csökkenti a szekréció szintjét.

"1. étrend" gyomorfekélyével

A betegség súlyosbodását szinte mindig fájdalom-szindróma jellemzi. Ez okozza a betegnek, hogy speciális anabolikus szereket, időről időre egészen körbe.

Ebben az időszakban a betegnek figyelmet kell fordítania a fehérje ételekre, amelyek szükségesek a nyálkahártya normál szerkezetének helyreállításához. Azonban előnyben részesítik a halakat, a pulykát és a marhahúsot, bár a hús forrása során legalább két alkalommal forralni kell a vizet.

Ez a megközelítés annak a ténynek köszönhető, hogy az állati zsír fokozza a sósav szintézisét, és ez csak károsítja a pácienst. Egy kis vajat bele lehet venni az étrendbe, de a növényi olaj még mindig többet fog eredményezni. A fehérje kiváló forrása a túró és a sajt, ezért ezeknek a termékeknek jelen kell lennie a menüben.

Azonban a betegek néha nem tudják, milyen zöldségeket lehet elfogyasztani a gyomorfekély miatt, ami ellenőrizetlen használathoz és ennek következtében komplikációkhoz vezet. A probléma egy nyers rost, amelyet nehéz megemészteni és irritálja a nyálkahártyát.

A betegség ezen időszakában minden zöldséget és gyümölcsöt hőkezelni kell, és a babból, a fehérrépa, a retek és a bogyós gyümölcsöket fel kell jegyezni a teljes gyógyulásig.

Menü a héten

Miután megértettük a táplálkozás általános elveit ebben a betegségben, fordulunk konkrét ajánlásokhoz. Az orvosok gyomorfekélyű táplálékot hívnak - 1. táblázat, de ez nem jelent szigorú korlátozást.

Az engedélyezett termékek határain belül számos lehetőség van a napi étrendre, és alapja lehet a következő menü, amelyet 6 étkezéshez terveztek.

  • 2 puha főtt tojás;
  • búzadara;
  • nem erős tea.
  • sütve 1 mézes alma;
  • gyümölcs alacsony zsírtartalmú joghurt.
  • rizsleves csirkehúslevesen;
  • burgonyapürével;
  • 2 kis hústermék;
  • gyümölcshéj;
  • dogrose húsleves.
  • 2 süteménykeksz;
  • 1 csésze tej.
  • Pike sült káposzta virágokkal, dupla kazánban főzve;
  • nem erős tea.
  • 1 csésze meleg tej.
  • omlett a tejből és két tojásból;
  • káposzta lé.
  • hajdina zabkása a tejre;
  • nem erős tea.
  • zöldségleves;
  • házi készítésű halpástétom;
  • fahéjas burgonya sült marhahús készítésével;
  • mousse egy almából.
  • 1 banán;
  • 1 csésze felmelegített kefir.
  • burgonyapürével;
  • csirkehúslabdák;
  • nem erős tea.
  • 1 csésze meleg tej.
  • rizs zabkása a tejre;
  • alma kompót.
  • vermicellleves zöldséglevesben;
  • répa saláta;
  • hajdina zabkása;
  • Süllő lengyelül;
  • nem erős tea.
  • 2 süteménykeksz;
  • 1 csésze joghurtot.
  • pilaf főtt marhahús;
  • növényi rizottó;
  • vitamin-csók.
  • 1 csésze meleg tej;
  • gyümölcshéj.
  • gyöngy árpa tojássárgájával a tejre;
  • káposzta lé.
  • rizsleves sütőtökleves;
  • tészta;
  • egy nyúl soufflé;
  • alma körte szirup gyümölcsdarabokkal.
  • répa saláta;
  • burgonyapüré és squash;
  • aszpikos pulyka;
  • szilva zselé.
  • 1 csésze fűtött fermentált keksz;
  • alma puding túró alapján.
  • lusta túró vareniki;
  • eper koktél.
  • leves galuskával;
  • marhahús cukkiniával töltve;
  • zöldségből és tejfölös saláta;
  • dogrose húsleves.
  • banán saláta;
  • eper jelly.
  • burgonyapürével;
  • főtt tehén nyelv;
  • alma puding;
  • nem erős tea.
  • 1 csésze meleg tej.
  • tejszínes leves tejjel;
  • káposzta lé.
  • répa saláta;
  • 1 csésze ryazhenka.
  • leves almával és aszalt szilvával;
  • sózatlan hering zöldségekkel;
  • fehérje keksz;
  • banán zselé.
  • alma puding;
  • 1 csésze felmelegített kefir szamócával.
  • árpa zabkása;
  • sütve a sütőtökben;
  • gyümölcshéj;
  • nem erős tea.
  • 1 biscuit keksz;
  • 1 csésze meleg tej.
  • sajtos tészta;
  • nem erős tea.
  • túrólapos;
  • gyümölcs alacsony zsírtartalmú joghurt.
  • levél karfiolon és sárgarépán;
  • rizs zabkása;
  • főtt csirkefilé;
  • alma kompót.
  • sütve a sütőben mézes alma;
  • 1 csésze tej.
  • burgonyapürével;
  • főtt marhahús;
  • bogyókompote.
  • 1 puha főtt tojás;
  • 1 csésze meleg tej.

Étkezési ételek receptjei

Ha folytatod, amit tudsz, és nem lehet gyomorfekélyes, akkor kapsz egy nagy listát a megengedett ételekről. Minden páciens saját étellel egyéni étkezési szokásokkal egyesíti őket, személyes preferenciák alapján.

Kiváló illik a lengyel, a növényi rizottó és a pulyka étkezési menüjébe, amelyek nemcsak ízletesek, hanem a táplálkozás szabályai szerint készültek.

Szudak lengyelül

A halproteint könnyen felszívja a szervezet, mert a dietetikusok gyakran javasolják az ilyen étel elkészítését:

Mossa le és tisztítsa meg 1-1,3 kg súlyú süllőt.

  • öntsük a farokot és fejet 1 liter vizet;
  • forraljuk fel;
  • adjunk hozzá zellert és hagymát félgyűrűhöz;
  • 5 perc alatt alacsony hőmérsékleten főzni;
  • adjunk hozzá fekete borsot és sót ízlés szerint;
  • fél órát kínozni.
  • darabokra vágva 2-3 cm vastag;
  • tedd egy mély serpenyőbe;
  • öntsünk húsleveset;
  • forraljuk fel és tartsuk a halat tűzön, amíg fehér színű lesz;
  • kapcsolja ki és hagyja 5 percig a fedél alatt.
  • főzzünk két kemény tojást, finomra vágjuk;
  • 50 g vajat öntünk egy serpenyőben;
  • összetörni egy csomó kaport, és a tojással együtt hozzáadni a vajhoz, alaposan össze kell keverni.

Tálaljuk halat mártással, burgonyával vagy rizzsel.

Növényi rizottó

A sütő rizottója kiválóan alkalmas a fekélyek kezelésére a növényi összetétel és a normál hőkezelés miatt:

Forraljunk 2 evőkanál rizst és dobjunk egy szemcséket.

Stew 10 perc zöldség:

  • 1 közepes sárgarépa;
  • 1 zeller gyökér;
  • petrezselyem gyökere;
  • egy kis izzó harmadik része.

Készítse elő a sütőedényt:

  • dörzsölje azt növényi olajjal;
  • top szórjuk meg 1 evőkanál. félhomályos fehér kenyér morzsái;
  • keverjük össze és tegyük rizst, zöldséget és apróra vágott petrezselymet;
  • öntse a keveréket 1 evőkanál. tej és fél nyers tojás.

Sütjük előmelegített sütőben 180 percig.

Konzerv pulyka

A török ​​húsa zsírszegény, ezért a gyomorfekély nem csak a napi étrendet differenciálja, hanem erősíti a beteg egészségi állapotát is:

  1. Öntsünk 600 g pulykafilmet 2 liter vízzel.
  2. Adjunk hozzá 1 hagymát, 2 sárgarépát és 1 petrezselymet.
  3. Forraljuk fel, vegyük ki a habot és a sót ízlés szerint.
  4. Holnap 1 óra.
  5. Adjon hozzá 1 fokhagymát és 2 babérlevet.
  6. Még egy fél órát.
  7. Húsokat és zöldségeket kapjunk, engedjük le a levest.
  8. A forró folyadékban adjunk hozzá zselatint.
  9. Vágjuk a pulykát és a sárgarépát kockára.
  10. Tegye a sárgarépát az elkészített formákba, majd a húsba.
  11. A tetején újra sárgarépát és húst (kapsz 2 rétegenként).
  12. Fagyasztott húsleves öntse az űrlapokat, és tegye be a hűtőbe.

A teljes keményedés után eszik az öntés.

következtetés

A gyomorfekély több okból is kialakul. Ahhoz, hogy megszabaduljon az ilyen fájdalmas rendellenességektől, az orvosok és a gasztrológiák gyógyszereket írnak fel, nem megfeledkezve a megfelelő táplálkozás elveiről ebben az időszakban.

Az emésztőrendszer fekélyes betöltése ellenben teljesen ellenjavallt, ezért a termékeknek könnyen emészthetőnek és nem irritálónak kell lenniük a gyomor nyálkahártyájához.

Ha a kezelést felelősségteljesen reagáljuk, a közeljövőben a seb sebhelyre kezd, és 3-4 hónap után a beteg néha képes lesz füstölni halat vagy más kedvenc ételeket a tiltott listáról.

Mennyire helyesen enni a gyomorfekélyben?

Az egészséges és rendszeres étrend az ember gondozása a testükről, elsősorban a gyomorról és a belekről. A kiegyensúlyozott napi táplálkozás az emésztőrendszeri betegségek legmegfelelőbb megelőzése, valamint a kezelésük előfeltétele. Különösen fontos, hogy kövessük a gyomorfekély étrendjét, mivel az ilyen patológiás állapotot metabolikus és humorális folyamatok rendellenességei kísérik.

A táplálkozás specifitása fekélybetegséggel

A duodenum és a gyomor fekélyére vonatkozó étrend alapelvei a következők:

1. a legnagyobb pihenésű érintett szerv falainak létrehozása;

2. rendelkező étrend nagy energia értéke (az ajánlott kalória - 3000-3200 kalória naponta), ásványi anyagok (cink, magnézium, kalcium), vitaminok (különösen a B, C, A, K), szénhidrátok, zsírok és fehérjék, a határ arány amelynek egyenlőnek kell lennie a 420/100/100 mutatókkal;

3. A fokozott alkalikus hatású termékek kizárása;

4. részleges táplálkozás (lehetőleg 3 óránként) és kis adagokban (a lehető leggyakrabban és fokozatosan enni, hogy ne nyúljon, és ne irritálja a gyomor-bél traktusokat);

5. A mechanikus ingerek elfogyasztása az étkezés során (az ételeket jól törölni kell, főzni);

6. bőséges ital (a fogyasztott folyadék minimális mennyisége 1,5 liter);

7. Sóhasználat csökkentése (napi 8 g-ig);

8. a testnek megfelelő táplálkozási elemekkel való ellátása;

9. A túlzottan hideg / forró élelmiszer tilalma - az étel hőmérséklete nem okozhatja a gyomorfekély súlyosbodását.

Mit lehet és nem lehet enni?

Mivel az étrendi terápia fontos szerepet játszik a gyógyító nyombélfekély és / vagy a gyomor, segít helyreállítani a természetes szerkezetét, a nyálka gél, aztán a témája kifejezetten a találkozó betegellátás szakorvosok. Ebben az esetben nagyon fontos, schadyaschnost hatalom, mert, mint említettük, a növekedés a fekélyek hozzájárul nemcsak a emésztőszervek miatt a stretching a használata nagy mennyiségű élelmiszer és termikus hatás, hanem egy menü, amely káros rendelkezések.

Így a tiltott ételek és ételeket tartalmazó fekélyek listája a következőket tartalmazza:

1. minden friss sütemény, különösen muffin és durva kenyér;

2. sült és kemény tojás;

3. Töltött levesek, gombákkal, zsíros húsokkal vagy halakkal;

4. Fűszeres fűszerek (torma, fokhagyma, ecet, mustár, hagyma, bors);

5. gyümölcsök és zöldségek, rostokban gazdag durva rost, amely nem emészthető a gyomorsav, és nem nyújtanak energia (például fehérrépa, bab, spárga, retek, alma, hüvelyesek, dátumok, káposzta, fehérrépa, valamint a gyümölcsök és a szőlő egres);

6. sült ételek, konzervek, füstölt hús, pácok, savanyúság (a fekélyek kialakulásának provokálói és a hasüregi szervek egyéb gyulladása);

7. Kemény élelmiszerek, különösen diófélék és magvak;

8. melléktermékek (a lista magában foglalja a kolbászt, kolbászt, kolbászt, pástét, zselét);

9. vörös hús, mivel fokozza a savasságot;

10. nyers zöldségek, pl. Paradicsom, sárgarépa, kukorica;

11. citrusfélék és gyümölcslevek;

12. kvas, szénsavas bármilyen ital;

13. alkohol, energia.

Óvatosan kell kezelni a peptikus fekélyt és édességeket, beleértve a transzzsírokat, a természetellenes ízeket, édesítőszereket és egyéb káros táplálékkiegészítőket.

A gyomorfekély miatt elfogyasztott termékek listája magában foglalja a következők használatát:

1. Alacsony főtt hús (borjúhús, nyúl nélkül, bőr nélküli csirke) vagy tengeri hal;

2. rizs, zabpehely, búza;

3. gőzölgy vagy tojás forralt puha főtt;

4. száraz keksz, tészta, tegnapi fehér sütés;

5. Vegetáriánus levesek - burgonyapürével;

6. makaróni termékek;

7. sovány porkamrák (vízen) vagy tej hozzáadásával;

8. Ne sósd meg és gyengéd gyümölcsöket (pl. Körte, banán, avokádó);

9. Alacsony zsírtartalmú tejtermékek;

10. Főtt vagy párolt burgonya, cukkini, sütőtök, cékla;

11. kakaó, gyenge tea / kávé tejjel, édes gyümölcslevek, kókák és kompótok, vadregényes leves.

A fekélyek esetén vajat és sózatlan vajat (szendvicsekkel) is meg lehet fogyasztani, valamint főzni a zöldséget, de pirítás nélkül.

Mi a súlyosbodó időszakokban?

Ebben a helyzetben, amikor nem tudja elkerülni a támadást, és gyomortáji kezdett súlyos fájdalmat, hogy tartsa be a speciális diéta, amely az első 2 hétben kell a maximális könnyű (engedélyezett élelmiszer egyetlen folyadék / gél állagú, azaz zabkása-zabkását, tört vagy nyálkahártya levesek, csókok). Ez a gyengéd táplálkozás segít a gyomorfekély heg gyorsabban majd járulnia, hogy nem jön súlyosbodását patológia. A jövőben a pürére és a félig folyékony élelmiszerekre való áttetsző átmenet történik. És csak 1-2 héttel ezután megengedett egy minimálisan megtakarító étrendet a jóváhagyott listán szereplő termékek bevitele alapján megfigyelni.

Ami a kioltás szomjúság, az akut stádiumban fekély lehet ivóvíz közönséges vizet vagy gyógyító ásványi anyag, amely, amellett, hogy hiányzik a gáz, kell jellemezni semleges, lúgos vagy enyhén savas reakció. Kiváló termék a földimogyoró számára az alacsony zsírtartalmú tej. Számos hasznos anyagot tartalmazó készítmény segít felgyorsítani a gyomor érintett nyálkahártyájának gyógyító folyamatait. Azok, akik nem tolerálják azt, ajánlott hozzáadni az előmelegített teához.

Postoperatív táplálkozás

Ha a fekély kezelése nem sebészi beavatkozás nélkül történik, akkor a műtét után a táplálékot szigorúan egy szakember határozza meg, a beteg kórtörténetében és állapotában. De az általános szabályok léteznek:

1. A fekélyek operatív terápiáját követő 1. napon nem szabad ételt és italt fogyasztani;

2. A 2. félidőben egy csésze folyadék megengedett;

3. A 3., komplikációk hiányában az ital 400 ml-re növelhető, beleértve a nem húsleves-húsleveset is;

4. a 4. napon a műtéttel kezelt gyomorfekély esetén lehet nyálkás levest és lassú csókot fogyasztani;

5. a menü 5. napján bővül - megengedhető a túró, mangó gabona, gabona levesek, hántolt hús, gőzöléshez főzve;

6. A peptikus fekély eltávolítása után egy héttel a páciens átjuthat az általánosan megállapított étrendre, amelyet kifejezetten a fekélyre terveztek.

A duodenális fekély és / vagy gyomor napi minta menete:

  • reggeli - kemény tojás, folyékony rizs zabkása, tea tejjel;
  • ebéd - joghurt;
  • vacsora - csirke leves, főtt tészta párolt füstölővel, alma pürével vagy gyümölcsmoussával;
  • közepes reggeli snack - száraz keksz, csipkebogyó kivágásával;
  • vacsora - főtt főtt burgonya sült halakkal;
  • az éjszakai tejért.

A hét mintavételi menüje

  • reggeli - zabkása a tejre, ásványvíz, gáz nélkül;
  • pótlólagos reggeli - túró és sárgarépa palacsinta lekvárral, zabalábával;
  • vacsora - zöldségleves, főtt tészta, szelet étkezési hús, sárgarépalé;
  • közepes reggeli snack - puha főtt tojás, teával tejjel;
  • vacsora - hajdina hal.

A gyomorfekély második napja:

  • reggeli - vareniki túróval, egy itallal egy kutyafajtából;
  • egy extra reggeli - gőzölős omlett, gyenge tea crackerrel;
  • ebéd tészta, csirkehús, burgonyapürével, zselével;
  • közepes reggeli snack - zabpehely, tej;
  • vacsora - párolt halszeletek, sárgarépa - püré.

A táplálékkiegészítés 3. napja gyomorbetegség esetén:

  • reggeli - túró soufflé, nyers tojás, teák marshmallow;
  • további reggeli - búzasár, gyümölcspüré;
  • ebéd - csirke leves gombóccsal, egységes burgonya, gyümölcs mousse;
  • közepes reggeli snack - gabonapehely, komposzt;
  • Vacsora - gőzölős omlett, tej.

A duodenum és a gyomor nyálkahártyájának 4. napja:

  • reggeli - túró puding, tea (lehet zöld) kekszekkel;
  • további reggeli - rizs zabkása, marhahús, nem erős kávé tejjel;
  • ebéd - leves zöldségből és csirkehúsból, húskombinából karfiolból készült raguval, körte kompóttal;
  • délutáni snack - vajas szendvics, vízben áztatott, szárított sárgabarack, csók;
  • vacsora - vékony mártott burgonya, sült hal.

Élelmiszer-táplálék 5. napja gyomorfekély esetén:

  • reggeli - búza kenyér vajjal, nem erős tea;
  • további reggeli - hajdina zabkása, meleg tej;
  • vacsora - leves marhahúslevesen, spagettissal, főtt tőkehal, alma mártással;
  • snack - banán, joghurt;
  • vacsora - párolt padlizsán, egy csésze főtt csirke, a kamilla füstölése.

Gyomorfekély és / vagy nyombélfekély étrendjének 6. napja:

  • reggeli - rántotta, tej;
  • további reggeli - búzasugár, gyümölcshéj, teák kekszekkel;
  • vacsora leves megemésztett zabkal, húsgombóccal vagy sült fürtössel, burgonyapürével, komposzttal;
  • délutáni snack - mazsola, áztatott vízben, tegnapi zsemle, csípős csípő;
  • vacsora - hajdina, főtt marhahús, gyümölcshéj.
  • reggeli - rizs zabkása, tej;
  • további reggeli - puha főtt tojás, burgonyagombóc, tea;
  • vacsora - zöldségleves, marhahúslabdák, főtt tészta, bogyófehérje;
  • snack - gőz puding, tea bagelekkel;
  • vacsora - sütőtök pürével borjúhéjjal, zselé.

Mielőtt ágyban fekszik a gyomorfekély, tanácsos naponta egy pohár meleg tejet inni.

1. Gőzölős puding.

80-100 gramm filé filé 2 részre osztva (egyik forrni, a másik pedig darált hús, fehér kenyér és tej hozzáadásával). Ezután egyesítsük az alkatrészeket, hozzáadva őket 2 sárgarépához és vajhoz. A fennmaradó fehérjéket felduzzasztják és óvatosan bejuttatják a tömegbe. Helyezze a darált halat egy gőzölőbe, és vigye a készen.

2. A recept a bogyó souffle.

Szűrőn keresztül törölje le a bogyókat (fél pohár szamóca vagy málna), öntse a granulált cukrot (1,5 evőkanál) és főzzön alacsony fűtésre, amíg vastag. 3 tojásfehérje, hogy megverjék a habot, és csatolják a hűtött pürét. Sütjük a szendvicset egy kemencében, 200 ° C-ra melegítjük.

Étrend gyomorfekély - mit lehet enni, és mit nem lehet enni

A gyengéd táplálkozás a peptikus fekélyes kezelés fontos összetevője. A menü korrekciója nélkül lehetetlen pozitív eredményeket elérni a kezelésben, és a gyógyszerek csak felületi hatással járnak.

A gyomorfekély a kompetens megközelítés az élelmiszerek kiválasztásánál és a minőségi ételek elkészítésénél. Leginkább hasznosnak, táplálónak és könnyen emészthetőnek kell lennie.

Mindazonáltal, még a leghasznosabb termékek nehéz lehet az emésztést, ami gyomor falán válik bosszantó és a betegség - az akut. A kezelőorvosnak rendelkeznie kell a páciensnek egy olyan terméklistával, amely alkalmas arra, hogy az adott esetben használjon. Az étrendnek rendelkeznie kell a nyálkahártya helyreállítását célzó rendelkezésekből.

Mit lehet és mit nem

A gyomorfekélyes ételnek baktericid tulajdonságokkal kell rendelkeznie. A betegség Helicobacter pylori-t okoz, és a napi étrend célja, hogy minimalizálja a reprodukcióját. Az ilyen tulajdonságokról híres fő termék a méz. Hasznos enni egy üres gyomorban, vízzel mosni vagy feloldani az édességet. Egy ilyen ital megszünteti a savasság növelését és megnyugtatja a baktériumokat. A kóstolók száma naponta függ a betegség formájától, így az orvosnak meg kell adnia a mézes kezelést.

Az orvosok olyan termékeket hívnak, amelyeket gyomorfekélyekkel lehet fogyasztani, a listát külön élelmiszercsoportok alkotják:

  1. Tejtermékek.
  2. Gyümölcsök, bogyók és zöldségek.
  3. Hús, halétel, tojás és baromfi.
  4. Kenyér és tészta, gabonafélék.
  5. Állatok és növényi zsírok.
  6. Ételek szénhidrátban gazdagok (például cukor).

A rendelkezések listája feltételes, mivel a fő lista az orvos. Az ételek kiválasztása klinikai képet mutat, és a javasolt opciók csak közvetetten irányíthatók.

Mit nem lehet enni a gyomorfekély? A betegek jobban elutasítják az ilyen termékeket:

  • Éles, sós, sült ételek;
  • fűszerek;
  • kávé;
  • Szeszes italok;
  • Mindenféle gomba és étel tőlük;
  • Az első forralt húsleves;
  • Füstölt hús, patkányok és konzervek;
  • Okroshki és káposzta leves;
  • Sűrített tej, tejszín, lágy sajt és író;
  • Sült tojás és kemény tojás;
  • Bran, müzli, vad rizs és gyöngy árpa;
  • A rostokban gazdag zöldségek (retek, hüvelyesek, rutabaga, káposzta, stb.);
  • Sóska, rebarbara, fokhagyma és hagyma;
  • Savas bogyók és gyümölcsök;
  • Kajszibarack, szárított gyümölcs és dió;
  • Fagylalt és csokoládé;
  • Koncentrált és szénsavas italok;
  • Muffin és rozs kenyér.

Egészségügyi termékek

Kérdezd meg, mit lehet enni a gyomorfekély, emlékszem a segítők, akik gyógyászati ​​tulajdonságokkal rendelkeznek.

Tej. Ez az egyetlen ital, amelyet a gyomorban emésztenek. Híres a borító hatásáról, nyugtató gyomorfalukról és semlegesítő savasságról. Egyes orvosok állítják a tej negatív hatásait, különösen, ha csökken a szekréció. De a páciensek az ellenkezőjét tanúsítják: a tej felszívódása után a fájdalom csökken vagy teljesen eltűnik. Ennek oka az ital sebgyógyító tulajdonságai, ami gyógyítóvá teszi.

Med. Hála a méznek, a gyomor-bél traktus jól működik, és nem tapasztal gravitációt. Mint a tej, akkor betakarják a gyomorfal, hanem megszünteti a gyulladásos gócok, alacsonyabb savasság megszünteti a fájdalmat és a nyálkahártyát irritálja.

Káposzta lé. Gyógyászati ​​célra használni friss gyümölcslé, mert gazdag aszkorbinsav és vitamin az U, ismert fekélyellenes. Ez az ágens sikeresen kezeli a Helicobacter pylori-t és aktiválja a sebgyógyulást. De a káposzta lé nem nevezhető kellemesnek. Mivel a magas tartalma aszkorbinsav, akkor jobb, ne igyon koncentrált formában, és hígított burgonya leve.

Tejtermékek peptikus fekélybetegségekben

Az első olyan élelmiszercsoport, amelyre a táplálék alapja a gyomorfekély és a nyombélfekély, a következő termékeket tartalmazza:

A felsorolásban a leghasznosabb a tej, amely értékes ásványi anyagokban és nyomelemekben gazdag. Jelentős tápértéket képvisel, annak ellenére, hogy az ital nem bonyolítja a szervezet munkáját. A gabonafélék felkészítése levesre és levesre, és italként jobb, ha alacsony zsírtartalmat választanak.

kefir a test szinte teljes emészthetőségéről ismert. A tárolás időtartamától függően lassító vagy kötőhatást adhat.

joghurt aktívan küzd a Helicobacter pylori-val, megzavarja annak fejlődését, ezért az elengedés szinte folyamatosan tart. De fontos, hogy az abban található mikroorganizmusok életben maradjanak, és számos fajban részt vegyenek.

Ryazhenka, tejföl és lekvárt tej nagyon kövérek, gyorsan telítik a testet, és könnyen emészthetők.

A gyomorfekély és a nyombélfekélyek táplálására fel kell tüntetni a túró. Ez a termék étrendi, vasban és vitaminokban gazdag.

Gyümölcsök, bogyók és zöldségek

Az étrendi étrendnek tartalmaznia kell egy vitaminalapot, amelyet a természet ajándékai tartalmaznak. Minden zöldség, gyümölcs vagy bogyós gyümölcs tartalmaz, nem csak vitaminokat és értékes ásványi anyagokat, hanem pektin és rost, amely a szervezet nem tudja feldolgozni.

A rost javítja az anyagcserét, és a pektin védi a gyomor nyálkahártyáját és megszünteti a gyulladást. Mindkét anyag segít a sav-bázis stabilitásának kialakításában.

Ha gyomorfekélye van, az étrend a következő ételeket tartalmazhatja:

  • káposzta;
  • burgonya;
  • sárgarépa;
  • saláta kultúrák;
  • tök;
  • cukkini;
  • néhány zöld;
  • alma;
  • banán;
  • eper
  • tengeri homoktövis;
  • áfonya;
  • fekete ribizli;
  • rózsabimbó;
  • Kalina;
  • birs.

Az összes felsorolt ​​terméket hőkezelés után kell elfogyasztani. A vitamin előnye csökkenni fog, de a gyomor nem lesz durva rost.

A bogyókból és gyümölcsökből burgonyát, kókákat, gyümölcsitalokat készítenek. Különösen hasznosak a sült almák és a banán, amely a hőkezelés után még édesebbé válik. A savanyú bogyók közül jobb, ha teát vagy kivágást készítenek. Az eper és az áfonya frissen fogyasztható.

A zöld növényektől csak kapros és petrezselyem fogyasztható. Csak friss és kis mennyiségben lehet enni.

Az ilyen zöldségeket, például a burgonyát és a káposztát, javasoljuk, hogy enni nyersen, vagy inkább inni a gyümölcslevet. A burgonya gazdag pektinnel, ami eltűnik a hőkezelés után. A gyümölcslé hozzájárul a savasság normalizálásához, alacsony és magas. Ezek a zöldségek aktívan használják a népgyógyászatban, és gyakran szerepelnek gyomorfekélyre vonatkozó gyógyászati ​​előírásokban.

Hús, halétel, tojás és baromfi

Nem mindenféle hús vagy hal alkalmas étrend száma 1, amely az exacerbáció idején táplálkozást feltételez a gyomorfekélyben. A fehérje tápláléknak jelen kell lennie az étrendben, regeneratív folyamatokat is tartalmaz. De a zsíros fajtákat el kell kerülni, nagy mennyiségű porcával.

A nyúl a legalkalmasabbnak tekinthető, mert gyakorlatilag nincs zsír. Hasznos a marhahús vagy a borjú ételek fogyasztása is, és jobb a sertéshulladék elutasítása.

A húsételeket reszelt formában kell fogyasztani. Például főzzön húslabdákat vagy szendvicset. Főzhetnek vagy párologhatnak.

A madárnak is jelen kell lennie az étrendben, mivel sok aminosav van és jobban felszívódik a testben. Csirkét vagy pulykát használnak.

A halételeket ebben a csoportban a legelterjedtebbnek tartják. Jól emészthetőek, telítették a testet hasznos anyagokkal és mikroelemekkel.

A tojásokban lévő fehérjét a szervezet 98% -kal szívja fel. Ez a termék könnyen emészthető zsírban és vitaminokban gazdag. De ahhoz, hogy hasznos legyen, meg kell enni puha főtt tojást.

Kenyér és tészta, gabonafélék

A remisszió és a táplálék étrendje a gyomorfekély súlyosbodásával kizárja a rozskenyér és a muffinok használatát. Csak a búzafajtákat lehet enni, majd szárított formában. Nem érdemes teljesen elutasítani a kenyeret, mert felelős az anyagcseréért és az idegrendszer működéséért. Számos kalória van benne, melynek köszönhetően megjelenik az energia és a fizikai erő.

Ha nem tudsz tésztát enni, akkor jobb, ha nem, akkor válassza a legmagasabb minőségű búzaliszt-termékeket. Ez a termék keményítőben gazdag, de nem tartalmaz rostot.

A gyomorfélék fő összetevője a gabonafélék. Nem befolyásolják a gyomrot, és néhány fajta még hozzájárul a nyálkahártya regenerációjához.

A gyomorfekélyre vonatkozó tápláléknak az alábbi típusú gabonákat kell tartalmaznia:

A gyöngy és a zabcukor, valamint a rizs a főzés során nagyon sok nyálkahártyát adnak ki, ezért jó a levesekhez. Manka gyakorlatilag nem tartalmaz szálat, de gazdag keményítő, borító képességekkel rendelkezik. A kukoricaszemek rothadnak.

Hasznosítani kell a zabkását a tejre, és reszelt formában fel kell itatni.

Zsírokban és szénhidrátokban gazdag élelmiszerek

Mindkét élelmiszercsoport a minőségi étrendet minőségi és kiegyensúlyozott. A növényi és állati eredetű zsírok felelősek a sejtek és szövetek működéséért. A szénhidrátok energiát adnak nekünk, így nélkülük sem tudnak.

A gyomorfekély étrendje magában foglalja a vajat és a növényi olajat, de az előnyei csak frissek. Finomítatlan olaj tilos a beteg fekélyének enni.

A méz mellett a szénhidráttartalék megszerzése érdekében cukor tartalmú ételeket és cukrászsüteményeket (pl. Keksz vagy sütemény keksz) kell fogyasztania. Hasznos inni kompot, zselét. De nem bírálhatja vissza a cukrot, hogy ne lépje túl a szervezet megengedett normáját. El kell hagyni a finomított és tisztított szacharózt.

Hasznos receptek

Fontos, hogy a gyomorfekély helyes formában van, a menüket előzetesen fel kell készíteni. A hidegételek elfogyasztása és elfogása elfogadhatatlan. Minden ételnek frissnek és megfelelő hőmérsékletnek kell lennie. Annak érdekében, hogy ne aggódjon étkezés előtt, ajánlatos egy menüt egyszerre egy héten gyomorfekély miatt elkészíteni.

Első tanfolyamok

"Leves sütőtök": Tej forraljuk, adjunk hozzá egy kis mangót, és forraljuk negyedórán keresztül. Bemutatjuk a főtt és zúzott tököt, várjunk, amíg a tej forr, cukrot öntünk és kapcsoljuk ki.

"Burgonya leves": Forraljuk fel a vizet, adjunk hozzá apróra vágott hagymát, sárgarépát és burgonyát, várjunk, amíg forrunk. Adjunk hozzá egy kis crustot és a vajat. Főzzük készen, majd simítsunk egy keverővel, amíg simák.

Második kurzusok

"Pilaf": Egy mély serpenyőben öntsön vizet, és tegye ki a vágott sütőtök és hagyma a zárt fedél alatt. Amikor készek önteni a mosott rizst, és hozzáadják a vizet a megfelelő mennyiségben. Tartson alacsony hőtől és zárt fedél alatt, amíg a rizst nem főzik.

"Húsleves": Forraljuk a borjú filé ket és csiszoljuk őket egy turmixgépben. A húsdarab része, amelyben a húst forraltuk, keverjük össze egy csipetnyi búzalisztet vagy keményítőt, öntsünk vajjal. Forraljuk fel, amíg a szósz meg nem megvastagszik, majd hozzáadjuk a húshoz, a tojássárgáját és a tojásfehérjét. Kb. Fél óráig süsse meg.

"Burgonya és sárgarépa püré": A zöldségeket bőr nélkül főzzük, adjunk hozzá vajat és sót, sima finomra vágjuk, majd darálóval keverjük össze.

"Halszeletek": Keverje össze a főtt halat a kenyérrel, áztassa a tejben, szelet egy keverőben, hozzáadja a tojássárgáját, a ghee-t és a whipped white-t. Sütjük a kemencében egy negyed órát.

Édes ételek

"Tészta almával": Az egész gyümölcsből vegye ki a magot, tegyen egy kanál mézet, és töltse be a lyukat a tojássárgával keverve. Tartsa a sütőben, amíg az almák el nem párolognak.

"Banán karamellben": Tiszta gyümölcs, hosszában és félig vágva. Helyezzen öntőformába, öntsön víz, cukrot és vaj keverékét. Sütjük, amíg a banánt el nem pároljuk.

Mit nem lehet enni a gyomorfekély

✓ Az orvos által ellenőrzött cikket

Az ember étkezési viselkedése drasztikusan megváltozik, ha problémák vannak az emésztőrendszer munkájával. Ez nem meglepő, hiszen az állandó görcsök, levertség és a fájdalom a gyomorban létrehoz egy csomó kellemetlenséget, ezért a beteg elveszíti étvágyát, vagy feladják a kedvenc ételek. Azonban a termékek erőteljes korlátozása több kárt okozhat a beteg egészségének, ezért meg kell érteni, hogy lehetetlen enni a gyomorfekélyben. Csak egy megfelelően összetett étrend segít visszatérni a normális életmódhoz.

Mit nem lehet enni a gyomorfekély

Mi ez a betegség?

A gyomorfekély olyan krónikus betegség, amely a nyálkahártyára hat, ami atrófiás változásokat eredményez. A statisztikák szerint a gyomorfekélyek leginkább a 20-45 éves férfiaknál szenvednek. És ha először az orvosok feltételezik, hogy a patológia fejlődését kiváltó fő tényező a stressz, most vannak olyan fogalmak, mint a "sokk" és a "stresszes" fekély. Ez egy nagyon gyakori betegség, amely, ha nem megfelelően kezelik, komoly szövődményekhez vezethet.

okai

A gyomorfekély kialakulását elősegítő fő tényezők a következők:

  • eszik túl fűszeres étel;
  • gyakori ételek gyors vagy száraz savanyú;
  • a forró levesek hiánya és az étkezés más első tanfolyama;
  • alkoholos italok használatát.

A fekélyek megjelenését befolyásoló okok

A jegyzethez! Nem sokkal régebben a tudósok arra a következtetésre jutottak, hogy a peptikus fekélybetegség oka lehet a Helicobacter pylori baktérium is. Csak akkor képes túlélni a gyomor savasságának feltételeit. Statisztikai adatok szerint ez a baktérium a fekélyek 38% -ánál fordul elő.

Tünetek leírása

Amikor a betegség kialakul, a páciens rosszul működik a gyomor-bél traktusban. Gyakran a fekélyt más kórképek kísérik, mint például a kolecisztitisz vagy a gyomorhurut. A peptikus fekély a betegnek erős kellemetlenséget okoz, és a többi patológiától eltérően nem folytathatja a jellegzetes tünetek manifesztálódása nélkül.

A gyomorfekélyt fájdalom kísérte

A gyomorfekély főbb jelei:

  • fájdalom a hasban;
  • súlyos gyomorégés, melyet gyakran "savas" erupció kísér;
  • gyors súlyvesztés;
  • hányinger és hányás támadása;
  • egészségtelen étvágyat.

Ha gyanakodni kezd a fekély, akkor azonnal konzultáljon orvosával. Csak a helyes diagnózist teheti fel, és megfelelő kezelést írhat elő, beleértve az antibakteriális szerek alkalmazását. Az orvos továbbá terápiás étrendet is előír, amelynek betartása felgyorsítja a helyreállítási folyamatot.

A gyomorfekély felrobbant

A gyomorfekély étrendjének jellemzői

A helyesen készített diéta természetesen felgyorsítja a helyreállítást. De ez csak a gyógykezelés fő módszere kiegészítéseként hatékony, mivel csökkenti az emésztőszervek terhelését. A terápiás étrend, amely magában foglalja a "könnyű" étel használatát, kiküszöböli a fájdalomcsillapításokat és csökkenti az előállított sósav mennyiségét. Ahhoz, hogy hatékonyan kezelje a fekélyeket, meg kell értened, milyen termékeket lehet enni és melyeket nem lehet.

Engedélyezett termékek

Ha az orvos a vizsgálat során megállapította, hogy gyomorfekélye van, akkor ez nem jó. Természetesen nem minden termék kerül betiltásra. A peptikus fekélyt használhatja:

  • komótot, gyümölcslevest vagy gyenge teát - italokból;
  • cukor, lekvár és lekvár;
  • sült körte, gyümölcs vagy bogyó püré;
  • növényi olaj;
  • tészta, hajdina és rizsfélék;
  • Tojáshéj vagy csirke tojás főtt formában;
  • alacsony zsírtartalmú tejtermékek (tejföl, joghurt, tej stb.);
  • kolbászt és főzött kolbászt;
  • sovány hús (csirke, nyúlhús, sertéshús vagy marhahús);
  • különböző típusú levesek.

Mit lehet enni a gyomorfekély

Az orvosok lehetővé teszik, hogy a betegek alkalmanként kényeztessék magukat a sütőben főtt süteményekkel. De feltétlenül sütni kell egy pattogó tesztből. A töltelékhez túrót, húst, halat vagy almát használhatunk.

Tiltott termékek

A gyomorfekély nem ajánlott a következő ételekkel:

  • alkoholos italok, szódák vagy erős teák;
  • különböző típusú fagylalt vagy csokoládé;
  • fűszeres fűszerek vagy mártások;
  • savanyú gyümölcs;
  • zöldségeket, amelyek magukban foglalják a nem rostokat (rutabaga, brokkoli, csemegekukorica);
  • müzli, korpa;
  • sült tojás;
  • éles sajtok;
  • zsíros hal és hús;
  • okroshka, káposzta leves és egyéb savanyú ételek;
  • élesztő tésztából készült péksütemények;
  • rozs kenyér.

Mint már láttuk, A tiltott termékek gyomorfekélye sokkal nagyobb, mint a megengedett termékek listája. Ez jelzi a betegség súlyosságát és azokat a nehézségeket, amelyekkel a betegnek szembe kell néznie a kezelés során.

A heti étrend leírása

A betegség súlyosbodása esetén egy speciális étrendet kell megfigyelni, amely részletesen részletezi a hét minden egyes napjának adagját. De a tünetek enyhítése után a páciensnek engedélyezett változatos étrendre kell váltania. Amit a kezelési menü néz ki, az alábbiakban megtudhatja.

Étkezési gyomorfekély

1. nap

  1. Indítsa el a munkahét búzasárával és főtt csirke tojással. Ügyeljen arra, hogy a tojásokat puhára főzzük.
  2. Alacsony zsírtartalmú joghurt 200 ml-es mennyiségben és egy sült almával - ez egy kiváló lehetőség egy falatozásra.
  3. A teljes vacsorának az első kurzust kell tartalmaznia. Készítsünk csirke levest rizzsel. A második edény szerepe tökéletesen alkalmas burgonyapürével. Kívánt esetben készíthet zselét egy desszertként.
  4. Vacsorázni kell könnyű ételeket. Tökéletes hal, párhoz főzve, káposzta salátával együtt. Inni lehet egy dogrose vagy nem erős fekete tea kivágása.

A halak brokkolival párolják

2. nap

  1. Reggelire egy tojáshéj és gyümölcshéj készítésére van szükség.
  2. A snack, a hajdina zabkása tea fog tenni.
  3. A teljes vacsorának zsíros levesből és sovány halból vagy marhahúsból készült burgonyaszőnyegből kell állnia. Alma-mousse formájában ízletes desszertként kezelheti magát.
  4. A burgonya és a csirkehúst tartalmazó burgonya az utolsó étkezés az étkezés második napján. Kis mennyiségű alacsony zsírtartalmú tejet inni.

3. nap

  1. Rizs zabkása tejben, túróban és alma komposztban - mindezt reggelire kell enni.
  2. Ha reggeli után még mindig éhes vagy, akkor az éhség az ürülékkel éhes. Úgy néz ki, nem annyira étvágygerjesztő, mint a pizza vagy a sült burgonya, de nagyon kellemes az íze.
  3. Zöldségleves, vermicellivel az első és zöldségolajjal őrölt cékla saláta, a második étel szerepében. A saláta helyett hajdina zabkása főtt halakkal.
  4. Vacsorázni, főtt nyúlhús és pilaf. A desszerthez egy vitaminos kissel lesz.

4. nap

  1. Tejes zselé vagy húsleves egy gyöngy árpából - ez az, amit a diéta negyedik napján főzhetnek reggelire.
  2. Készítsünk rizsleveset és tésztát ebéddel húslevesre. A desszert, szőlőmártya vagy alma szirup tökéletes.
  3. A főtt sertéshús, burgonyapürével és cékla-salátával kiválóan alkalmas a vacsora a gyomorfekélyben szenvedőknek. Desszertként készítse el a tejjel.
  4. A snackhez főzzük a sajtpudingot egy körettel. Mindezt erjesztett tej vagy meleg tej segítségével írták le.

5. nap

  1. Egyél a reggeli gyöngyház zabkása. Az ízhez adj hozzá gyümölcslevet. Legyen puha tea vagy kompóta.
  2. Túró sajtos tök és eper jelly - ez egy jó snack a teljes étkezés előtt.
  3. Halászlé, mint az első étel, és töltött cukkini - a második. Ebéd esetén a beteg egy káposztát és zöldséget is fogyaszt.
  4. Főzött csirkemell zöldséges salátával, desszert - alma vagy körte puding. Ital fekete teával vagy csipkebogyó-leveszel.

Főtt csirke rizs és zöldségekkel

6. nap

  1. Reggelire tésztát és meleg eperkompót kell levenni.
  2. A snack, cukorrépapép és kefir tökéletes.
  3. Az ebédnek kielégítőnek kell lennie, enni az alma levest és a főtt halat zöldségekkel. A desszerthez egy finom keksz, tojásfehérrel készült, alkalmas.
  4. A vacsora hatodik napján egy zabkása és főtt tőkehal alkalmas. A desszerthez készítse el a gyümölcsöt. Lefekvés előtt, igyon egy pohár ryazhenka.

7. nap

  1. Végül pedig az étkezés hetedik napja. Meg kell kezdeni a burgonyapürével és a zselével.
  2. A teljes étel közötti táplálékhoz készítsünk vitamin-zselét és túrólapot.
  3. A fogadalom enni főtt hús és a nagyot krumplit. Ha nagyon éhes vagy, akkor eszik zöldségleves. Mindent egy frissen elkészített alma-komposzttal itassa.
  4. Készüljön fel a vacsora hajdina zabkása főtt borjú. Mindent készítsen komposzttal vagy kamilla füstöléssel. Vacsora után enni egy csirke tojást és egy pohár ryazhenka.

Hogyan lehet enyhíteni a betegség tüneteit?

A tünetek között a leggyakoribb a hasi fájdalom. Nemcsak kényelmetlenséget okozhat, hanem komoly problémákat is okozhat. Az alábbiakban egy lépésről lépésre megtudhatod, hogy megbirkózz a fájdalmas érzésekkel.

Táblázat. Tünetek enyhítése otthon.

Étrend gyomorfekély

A gyomorfekély a teljes terápia előfeltétele és a betegség ismételt eseteinek megelőzése.

A gyomorfekélyre vonatkozó általános elvek

A gyomorfekélyre használt étrend általános elveinek tiszteletben tartása és betartása révén lehetőség nyílik arra, hogy a saját menüjét a lehető legmegfelelőbb módon készítsük el, és ne súlyosbítsuk a betegség lefolyását.

Ezek közül megkülönböztethetünk:

Egyensúlyt. A pácienst nem lehet megfosztani a kalóriáktól. A napi menünek kiegyensúlyozottnak kell lennie, és az energiaértéknek legalább 3000 kcalnak kell lennie.

Részletesség. Az étkezések közötti szünetek nem haladhatják meg a három órát.

A minimális adagolási méret. Ideális esetben minden egyes ételnek be kell illeszkednie a tenyerébe, amelyet egy marék hajtogat.

Tilos a sült és sült, amíg az arany kéreg élelmiszerek.

A nagyon forró vagy nagyon hideg élelmiszer tilalma. A 30 fok feletti vagy alatti hőmérsékletű edények az erjedés funkcióját lassítják, lassítják a gyomor hámszövetének helyreállítását. Különösen ez a szabály releváns a gyomorfekély súlyosbodásának idején.

A gázképződést fokozó termékek megtagadása.

Az elfogyasztott teljes mennyiség meghibásodása vagy minimális mennyisége.

Növelje a víz mennyiségét 2 literre, pajzsmirigy betegség és a húgyutak patológiái hiányában.

A szénsavas italok és az alkohol kizárása.

A gyomornedv termelését fokozó termékek visszautasítása.

Elsőbbséget kell adni a tejjel és a tejtermékeknek.

Az ételek termikus feldolgozása megengedett: párolás, főzés, gőzölés, szitálás.

Elsődleges a szelíd élelmiszer, nem irritálja a falakat a gyomor.

A ragyogás alapelve. A mechanikus rázás a gyomor egyes kiválasztása bizonyos ételek, amelyeket eszik egy időben. A kémiai ragyogás olyan termékek kizárása, amelyek irritálják az emésztőrendszert.

A cikcak táplálás elve. Azt javasolja, hogy rövid időn belül a beteg engedélyezze a tiltott listából (az elfogadható tartományon belül) lévő termékeket, és miután visszatért a diétás menübe. Ezt az elvet úgy tervezték, hogy a gasztrointesztinális traktus egyfajta képzését szolgálja, és csak a helyreállítás szakaszában alkalmazzák.

Az egyéniség elve. Vagyis a menü elkészítésénél nem lehet ugyanazokat az elveket vezérelni. Nagyon attól függ, hogy a betegség milyen pozícióban van, hol található a fekély, a beteg kora, testtömege, együttes betegsége stb.

Elszámolás az étkezés ideje alatt. Tehát 200 ml víz, tea vagy húsleves marad a gyomorban átlagosan 1,5 óra. Három órával hagyja el a húst, a főtt zöldségeket, az almát és a kenyeret. A leghosszabb egy zsíros hal, sült hús, bab - legfeljebb 5 óra.

Ami az időzítést illeti, az étrendet legalább egy évvel a betegség súlyosbodásának támadása után kell betartani. Az étrendi táplálkozás fő célja ebben az esetben a nyálkahártya nyálkahártya regenerálódásának felgyorsulása, és az emésztési folyamat normalizálódása.

Mit nem lehet enni a gyomorfekély?

Tilos minden olyan termék, amely irritálja a gyomornyálkahártyát, fokozza a gázképződést, sokáig emészt, nagy mennyiségű sót tartalmaz.

Kötelező elkerülni:

Elsődleges forralt hús és hallevesek és ezekből készített levesek;

Minden gombából készült ételek;

Okroshka és káposzta leves;

Tilos minden zsíros hús és hal, beleértve a szalonnát és a kaviárt;

Füstölt termékek, a legtöbb kolbász (néha a helyreállítási szakaszban enni egy kis főzött kolbászt vagy sonkát);

Konzervek és pástétomok;

Savas tejtermékek, például kefir, ayran, sárgásbarna, stb;

Zsíros tejtermékek: író, sűrített és teljes tej, tejszín és sajt;

Kemény tojás, valamint a sült tojás (puha főtt tojás megengedett);

A gabona ételek közül a banán árpa, búzasár, vadrizs és kukorica, valamint granulátum és müzli;

Zöldség, amely rostot tartalmaz, nehéz megemészteni: retek, retek, káposzta, fehérrépa, borsó, bab, rutabaga;

Szükséges az uborka és a paradicsom, valamint a paradicsompüré használatának korlátozása;

Növényi termékek, amelyek irritálhatják a sérült szerv nyálkahártyáját: sóska és rebarbara, fokhagyma és hagyma;

A tilalom szerint diófélék, szárított gyümölcsök és sárgabarackok;

Minden éles, sós és zamatos mártás: mustár, torma, ketchup, ecet;

Fagylalt és csokoládé;

Erősen főzött italok (teák, kakaó, kávé);

Minden szeszes ital;

Rozs kenyér, vajtermékek.

A hústermékek feldolgozásakor el kell távolítani a porcokat és a vénákat.

Mit lehet enni a gyomorfekély?

A gyomorfekélyre jóváhagyott termékek listája meglehetősen kiterjedt, ezért a betegnek nem kell éheznie:

Búzalisztből készült kenyér. De fontos, hogy ne csak sült. Jobb, ha a gyártás pillanatától eltelt nap.

Sütés kovásztalan tésztából (nem élesztőben) kis mennyiségben. Az ilyen sütemények betöltése szolgálhat: hal, alma, túró vagy sovány hús.

A sütemények, sütemények, de nem édes kekszek is megengedhetők.

Hús levesek, de a legfontosabb szabály az elkészítésüknél másodlagos leves. Ez azt jelenti, hogy forralás után a leves összeolvad, a hús tiszta vízzel töltötte be, és a leves már elkészült. Ami a levest főtt húst illeti, akár csirkét, akár marhahúst is tehet.

Tejleves gabona vagy tészta hozzáadásával.

Húskészítménnyel nem rendelkező gabona levesek.

A második tanfolyam alacsony zsírtartalmú húsból áll, minimális számú vénát tartalmaz. Tehetsz nyúl húst, pulyka, marhahús, csirke. Ami az ételeket illeti, az elsődleges zseniális, húsgombóc, szelet, szendvics, húsgombóc, de nem sült. A legjobb, ha egy párra főzni őket.

Hal, de nem zsíros fajták. Kiváló megoldás - haldarabból készült ételek. Csak a halat kell főzni vagy főzni gőzöléssel (lehet a sütőben, fóliában)

Hasznosak azok a tejtermékek, amelyek nem rendelkeznek nagy mennyiségű zsírtartalommal. Lehet tejet, tejet, tejfölt, joghurtot, erjesztett sült tejet. Sajtot is eszik, de jobb dörzsölni. Szeretem a friss sajt szükségességét.

A páciensnek tartalmaznia kell a tojást az étrendjében. Ezekből omlettet főzhetnek, vagy forralni puha főtt.

A rántott gabonafélék és a tészta hasznos. Önöket rizs, zab vagy hajdina zabkása (kivéve a búzát).

A bogyókat és a gyümölcsöket korábban meg kell szabadulnunk a héjtól, és egy püré állapotba kell őrölni. Almait és körtét is sütheti.

A desszertekből desszerted a saját menüedet marmeláddal, mézzel, mályvacukorral, pasztillával, lekvárral, lekvárral. Ne zavarja a zselé, a mousse, a zselés, a krémek sérült szövetének nyálkahártyáját.

Italként a dogrose és a búzakorpa főzetek alkalmasak, a frissen facsart gyümölcsleveket félig hígítjuk vízzel, nem hegesztett teákat és komposztokat. Kakaót inni.

Kis mennyiségben, nem finomított és sózatlan vajat fogyasztanak olívaolajjal és napraforgóolajjal.

Az ételkészítéshez fehér tejes szószot használhat.

3 gyomorfekélyű gyógyszer

Bár a gyomorfekélyben való felhasználásra engedélyezett termékek listája meglehetősen széles, vannak gyógyhatású készítmények. Lehetővé teszik nemcsak a szervezet létfontosságú aktivitásának megőrzését, hanem a Helicobacter pylori elleni küzdelmet is - ez a fő baktérium, amely a nyálkahártya fekélyének kialakulását okozza

Ilyen asszisztensek közé tartozik a káposzta, a méz és a tej:

A tej tulajdonsága, hogy a gyomor falát borítja, és nem enged más, agresszívebb ételeket és gyomornedvet, hogy károsíthassa falát. Az orvosok határozottan javasolják, hogy minden gyomorfekélyben szenvedő beteg alacsony zsírtartalmú tejet kapjon, mivel ez gyorsítja a sebgyógyulás folyamatát. Ezenkívül a tej beadása után az ulceratív folyamat által okozott fájdalom leginkább elaprózódik vagy teljesen megszűnik.

A méz a következő, nem kevésbé hasznos termék peptikus fekélyre, amelyet ésszerű mennyiségben naponta kell fogyasztani. Ő, az alkotó mikroelemeknek és vitaminoknak köszönhetően, jótékony hatást gyakorol az egész gyomor-bélrendszerre. Jelenlétében a fekélyek, a méz csökkenti a gyulladást, beburkolja a falak a gyomor, csökkenti az irritációt a nyálkahártya a szervezetben. Ezenkívül a méz semlegesítheti a sósav hatását, csökkenti a szekréciót és megállítja a fájdalom szindrómáját. Ez segít méhészeti készítmény és az ilyen gyakran összefüggő gyomor- tünetek, hányinger, gyomorégés, valamint növeli a hemoglobinszint a vérben, amely arra szolgál, megelőzésére vérszegénység.

Káposzta lé. Terápiás hatás a lé, de csak friss formában. Ez egy stabil formáját aszkorbinsav és vitamin fekélyellenes U. Ez lé ellen harcol a fő bűnösök a fejlesztés a fekélyek - Helicobacter pylori és a pozitív hatással van a folyamat hegesedés sebek. Mindazonáltal, a legjobb, ha a karfiol virágzatok az étrendi táplálkozás.

Lehetséges enni, inni...?

Úgy tűnik, hogy a megengedett és tiltott ételeknek a gyomorfekélyre való alkalmazása meglehetősen tiszta. Azonban az orvoshoz intézett látogatás után a betegek többségének számos kérdése van ezzel kapcsolatban vagy az adott nem meghatározott termékről.

Ezért érdemes részletesebben válaszolni a leggyakoribb kérdésekre, amelyek a fekélyben szenvedőknél merülnek fel:

Lehetséges, hogy inni kefir, ryazhenka, joghurt? Ezeket a savanyú tejtermékeket külön meg kell érteni. Tehát a joghurt betiltása a betegség súlyosbodása, valamint 5 nap elteltével, miután a támadás elhaladt. Ez idő után kefiret fogyaszthat, de fontos, hogy friss és nem savas legyen. A legfontosabb dolog az, hogy enyhén felmelegedjen, mielőtt használná. Hozzáadhat egy kanál növényi olajat az italhoz, ami segít a meglévő fekély gyorsabb gyógyításában. A joghurt a fekélyek kezelésének egyik legfontosabb élelmiszerét jelenti, mivel a benne található bifidobaktériumok káros hatással vannak a Helicobacter pylori-ra. Ha lehetséges, akkor érdemes előkészíteni ezt a terméket otthon. Tekintettel a ryazhenka, ez is megengedett a patológia a gyomor. Azonban érdemes megvenni ezt a savanyú tejterméket minimális zsírtartalommal.

Lehet enni uborka és paradicsom? Ha a betegség súlyosbodó állapotban van, a zöldségeket, például az uborkát fogyasztás tiltja. A remisszió kezdete után fokozatosan bevonhatod őket az étrendbe, de kis mennyiségben és bőr nélkül is. Ezt a zöldséget különféle formákban adják a salátákhoz, de a legjobb, ha egy rácsra vágjuk. A paradicsom, valamint az uborka tilos a betegség súlyosbodásának idején. Ez annak köszönhető, hogy hozzájárulnak a fekély gyógyulásának csökkenéséhez, és enyhén növelik a gyomornedv savasságát. Ha a betegség súlyosbodása megszűnik, a napi menüben a paradicsom gyümölcseit használhatja, de előzetesen felforraljuk őket forró vízzel és eltávolítjuk a héjat.

Egy banánt enni? A banán használata gyomorfekélyes betegek számára engedélyezett. Amint az üregébe belekapaszkodnak, bevonják a testet, ezáltal csökkentik a gyomornedv savasságát. Ez segít a fájdalom szindrómájának megszüntetésében, a létező fekély leghamarabb gyógyulása során. Ezenkívül a banánoknak megnövekedett tápértékük van.

Lehetséges a sajt, a túró? A túró olyan termék, amely feltétlenül a gyomorfekélyes beteg asztalán van. Nem tartalmaz semmit, amely a betegség támadását okozhatja, vagy súlyosbíthatja a beteg állapotát. Valójában a túró egy lekvárt tejfehérje, savó nélkül, amely B-, PP-, A- és vas-vitaminokkal rendelkezik. Ezért kétségtelenül értékes a betegek számára. A túró mind a boltban, mind az otthoni szakácsban vásárolható. Használhatja a terméket több étel elkészítéséhez: tészták, soufflé, mousses, krémek, stb. Érdemes kiválasztani a túró alacsony zsírtartalmú zsírt. A sajt értékes termék a fekélyes személy étrendjében is. Sok könnyen emészthető fehérje és aminosav, valamint kalcium van. A legfontosabb az, ha az alacsony zsírtartalmú és alacsony sótartalmú sajtokat választják.

Rendben van tojás? Tojástermékek azokra, amelyek nagy táplálkozási tulajdonságokkal, és kiváló lehetőséget, hogy kompenzálja a hiány-vitamin, B6, B2, D, E, foszfor, kalcium, kobalt, vas és egyéb nyomelemek egy diétás étel. A tojást előállító fehérjét tökéletesen felszívja az emberi test, de fontos előkészíteni. Ne hagyd, hogy a tojásokat sütjük vagy megsütjük, a fekélyt fel kell tüntetni, hogy ezt a terméket puha főtt vagy omlett formájában használjuk fel. Hasznos lehet a tojás nyers formában, de ebben az esetben a szalmonellózis fertőzés kockázata nő.

Lehetséges a görögdinnye? A gyomorfekélyben szenvedő betegeket tilos görögdinnye fogyasztása. Ez annak köszönhető, hogy durva rostot tartalmaz, fokozza a gyomornedv fokozott szekrécióját, fokozza a savasságát, ami súlyosbítja a betegséget. Az elengedési időszak alatt kis mennyiségű friss görögdinnyét is felvehet a menübe, de ne tegye üres gyomorra.

Kaphatok napraforgómagot? Magok tilos gyomorfekély, mert irritálja a nyálkahártyát, akkor további sérülést, és súlyosbítja a betegség folyamatát. Ezenkívül tartalmaznak a legnehezebb zsírokat is, amelyek negatívan befolyásolják a betegség lefolyását. Miután a magok esnek az emberi gyomorfekély, ő kezdi érezni a fájdalmat, mint növeli a savtartalma, puffadás és gyakran megfigyelhető a szövődmények epehólyagban. A magvakat sem az elengedés időszakában sem szükséges fogyasztani, mivel ez hozzájárulhat a fekélyes folyamat súlyosbodásához.

Lehetséges a fokhagyma? A betegség súlyosbodásának időszakában a fokhagymával rendelkező termék szigorú tilalom alatt áll. Ha a beteg állapota eléri a stabil remissziót, enni lehet. Azonban a betegek, akiknek fekély történelem, először is meg kell fokhagymás párolt, vagy hozzá kell adni a pyureobrazyne ételek :. burgonyapüré, főtt gabona stb Meg lehet elég egy kis mennyiséget a hozzá tűz során vagy főzés étkezést, hogy adjon nekik egy bizonyos élességet és illata.

Van kávém? A betegség súlyosbodása során tilos minden kávéital. Nem fogyaszthat természetes vagy instant kávét. Amikor a betegség a remisszió, hogy néha a saját menük egy kis csésze kávé szerves, de azzal a feltétellel, hogy nem lesz lazán főzött mellett a hígított tejet. Ennek a tonikos italnak a peptikus fekély jelenlétében való elhagyása azért indokolt, mert a sósav termelését érinti, erősítve annak termelését. Ez viszont befolyásolja a betegség kifejlődésének folyamatát, amely fokozza a súlyosbodását.

Inni lehet? Gyomorégéssel és viszketéssel sok ember szódát használ a kellemetlen tünetek megszüntetésére. Ez az anyag valóban képes arra, hogy semlegesítő hatást fejtsen ki a sósavra, ami felesleges a gyomor betegségeiben. Azonban nagyon rövid idő után, amikor a szóda elhagyja a szervet, és a duodenum felé mozdul el, a szervezet kiveti a sav egy új részét, de még nagyobb mennyiségben. Ezenkívül a sav és a szóda kölcsönhatása hozzájárul a szén-dioxid felszabadulásához, ami viszont a gyomor falán lenyomja a nyomást. A fekély helyén fokozott a perforáció veszélye. Ezért szigorúan tilos szódát inni a patológiában.

Dohányozhatok? A dohányzás és a gyomorfekély két összeférhetetlen fogalom. Először is, a dohányfüst okozza ennek a patológiának a fejlődését, felesleges stimuláló hatást gyakorol a teljes gyomor-bél traktusra. Másodszor, a lenyelt nyálban a gyomorba bejutva a nikotin erősíti a meglévő gyulladást, gátolja a regenerálódást, nem ad a fekélyes hegnek. Harmadszor, a legfrissebb adatok szerint a dohányosok 5-ször gyakrabban gyomorfekélyben halnak meg, mint a hasonló betegségű nemdohányzók. Ezenkívül a dohányfüst növeli a betegség tüneteit, különösen a gyomorégést, az erítéseket és a fájdalmat. Ezért el kell hagyni ezt a veszedelmes szokást, különösen ha fekélyt diagnosztizálnak.

Kaphatok vodkát, konyakot? Az orvosok és a gasztroenterológusok egyértelműen egyetértenek abban, hogy szigorúan tilos a gyomorfekély alkoholfogyasztása. Ezt igazolja az a tény, hogy bármely alkohol, beleértve vodka és konyak, provokálja gyulladás a falak a gyomor, növeli a savasság a lé lassítja az emésztés során. Mindez viszont a kóros folyamat súlyosbodásához vezet, és még gyomorvérzést is okozhat. Ha tartózkodjanak alkoholtartalmú italok fogyasztása nem lehetséges, kis mennyiségben, és nem abban az időszakban, akut betegség, szükséges, hogy részesítsék előnyben az erős, de minőségi italok, vodka a legjobb. Ebben az esetben előtte kell megenni a vacsorát, de az ételnek gyengédnek kell lennie, és a gyomrát be kell fednie. Így bizonyos mértékig meg lehet védeni a falakat az alkohol káros hatásaitól.

Menü a héten a gyomorfekély

Fontos megjegyezni, hogy a betegség súlyosbodása során különleges étrendet kell betartani, amelyet az 1. számú táblázatnak hívnak. A jövőben, amikor a támadás megszűnik, átválthat egy változatosabb étrendre.

hétfő

Kezdje a napot egy pár főtt, puha főtt tojással és hajdina zabkása 250 gramm mennyiségben. Italként nem erős teát használnak.

A második reggelhez egy sült almát használhat, amelyet egy pohár alacsony zsírtartalmú joghurttal is meg lehet inni.

Délután a gyomorfekélyt kínáló betegnek csirkehúsleves, főtt rizzsel. A második alkalommal főtt burgonyát húslabdával főzhetünk marhahúsból. Mint egy desszert gyümölcshéj alkalmas. Mint egy ital, mint a leves vad rózsa.

A falatnak egy pohár tejből és egy pár kekszből kell állnia.

A vacsorához egy párra főzhetjük, és kiegészítjük a káposzta virágzásaival, amelyeket dupla kazánban is főztek. Inkább nem erős teát használhat.

Készítsd el a napot egy pohár tejzel.

kedd

Reggelire a tojáspépet használhatja, amelyet 2 tojás, tej és vaj alapján készítenek. Inni egy szamóca zselével.

Második reggeli alkalmával a páciensnek tejszínnel dörzsölt hajdina zabkását ajánljuk. Az italban gyenge tea jelenik meg.

Délután egy cukkini leves pürét szolgálnak fel. A második edényt a halpate (bármilyen nem zsíros hal) táplálékából, valamint a fóliában főtt burgonya és marhahústartály képviseli. Alma desszertként alma mousse használható.

A délutáni snackben egy banánt megenni, és egy enyhén felmelegített friss joghurtot itatni.

Csirkehúspürével és burgonyapürével vacsorázni. Desszertként tejföllékként használják, a kenyérre kenve. Inni egy gyenge teával.

Lefekvés előtt egy pohár alacsony zsírtartalmú tejet inni.

szerda

Reggelire tejet tehetünk tejszínre kavargó rizzsel, almáskomplexet is készíthetünk. A második reggel lehet túró és zabpehely.

Ebédre főzött levest főzött levesben főtt cérnákkal szolgálhatnak fel. Sütésként a növényi olajjal készült répa saláta elfogadható. A másodikban zöldséggel és sültlével sütött zabkása héjahéjat használhat. Gyümölcsös fekete teával inni.

Délután snack keksz croutont és egy pohár alacsony zsírtartalmú joghurtot szolgálnak fel.

A vacsora pilafból áll, főtt marhahússal, növényi rizottóval és vitamin-zselével. Desszertként almafészket készíthet.

Várja a napot szerdán, szüksége van egy pohár meleg tejet és gyümölcsöt.

csütörtök

Reggelire édes, nyálkás árnyalatú gyöngyhagymával, tejjel és tojássárgával, répával és tejfeta sárgarépával kínálhat.

Sütésként hógolyókat és meleg, gyenge teát használnak.

Ebédre elkészül a sütőtök rizsleves, második fogásként pedig nyúlból és főtt tésztából hússzeleteket készíthet. Desszertként az alma és a körtét a szirupban használják, amit szőlőmártással lehet inni.

Vacsora beteg fekélyes áll egy saláta céklát és burgonyát, sütőtök-squash pürét, jellied pulyka. Az ital egyik változata a tejjel a szilva.

Éjszakai pihenés előtt snackként sajtos pudingot használhat almával és egy pohár ryazhenka-val.

péntek

Reggelire hajdina zabkása lekvárral. Inkban teát használnak.

Mint egy snack, javasoljuk vareniki lusta túrós és koktél eper.

Az ebédhez a páciensnek tejszínes salátát, tejföllel, kapros kaporral és gombóccal, második ételként - húsos tökött cukkini kínálnak.

Délben egy gyümölcssaláta és egy eper jelly.

Vacsora esetén a páciens főtt nyelvét töltött burgonyával és egy pudingot készítik a hengerelt zabból és almaból. Gyümölcsös fekete teával inni.

Az esti pohár teával végződik.

szombat

A reggeli tejes levesből készülhet, főtt csipke és meleg tea.

A második reggeli egy üveg ryazhenka és cukorrépapép.

Az ebédnél enni alma levest aszalt szilvával és hering, áztatott zöldségekkel. Desszert - mókus keksz

A snackhez a páciens megengedheti magának egy koktélt kefir és szamóca alma puding.

A szombati vacsorát egy héjjal és egy morzsa, morzsalékos zabkással lehet sütni. Kiegészítjük az esti vacsorát gyümölcshéjas desszerttel.

Az esti lefekvés előtt egy pohár meleg tejet és egy crackert használnak.

vasárnap

Kezdheti a reggel egy főtt vermicelli sajt, vaj és a gyenge tea.

A vacsora előtti snack lehet sertés-burgonyaszőnyeg és vitamin-zselés.

Ebéd esetén tejfölös burgonyát és főtt húst, valamint karfiol levest és sárgarépa sajtot használnak. Italként alma-komposztot használnak.

Délutáni snackként mézzel sült almát kínálhat.

Vacsora, házi joghurt, marhahús stroganoff szójaolajjal és főtt marhahús, burgonyapürével kiegészítve. Inni lehet a bogyós komposzttal.

Az ágyás előtt snackként inni egy pohár meleg tejet és enni egy puha főtt tojást.

Receptek gyomorfekélyre

A gyomorfekélyben szenvedő betegek számára készített ételek receptjei sokak.

Sokan nagyon egyszerűek, de vannak olyanok is, amelyek bizonyos komplexitást mutathatnak:

Pike sügér lengyelül. Ahhoz, hogy lengyelül sültburgonyát főzzük, a halakat 1 sárgarépával és 1 csokor petrezselyemmel kell megtisztítani, mosni és forralni. Mivel a mártás olajos tojástöltést használt, amely az oldalsó tálban van: hajdina, rizs vagy főtt burgonya püré.

Rizottó. Hogy előkészítse a rizottó diéta egy beteg a gyomorfekély kell tisztítani a sárgarépa, hagyma, zeller gyökér és a petrezselyem és enyhén párolt őket egy kis mennyiségű víz. Ábrán a 4 evőkanál só forraljuk egy kevés vizet, majd összekeverjük zöldségek és eltolódott a zsírral napraforgóolajjal formában, dúsított tej és a tojás és a kemencében sült.

Recept étkezési hógolyók számára. Az elkészítéshez néhány tojást, körülbelül fél pohár alacsony zsírtartalmú tejet, pasztőrözöttet, egy kis lisztet és három evőkanál porcukrot kell venni. A fehérjéket elválasztják a sárgadinnyőktől és megverik, és hozzáadnak cukorporhoz. A forró tejet egy kanállal, mókusok leesett és főtt, de legfeljebb 5 percig. Ezután elkészül a mártás. Ehhez a sárgáját fel kell keverni cukorporral és forró tejjel, és vízfürdőben fel kell forralni. A kapott mártást fehér hógolyókkal töltik fel, és az asztalon szolgálják.

Törökországból származó só. A pulyka pulyka előkészítéséhez a húst előfőzni kell és lehűteni, meg kell szabadulni a héjból, és apróra vágni. Amíg a sárgarépát felforralják, készítse el a zselét, és töltse fel vízzel 1-től 8-ig (fél órára). Ezután egy forró sárgarépa-levesben hozzáadjuk a zselét és a sót, majd a masszát szűrjük. Nagy vágott petrezselyem és kapor, öntve egy zselatin tömegbe, valamint pulyka és szeletelt főtt sárgarépa. Mindezt hűtőszekrényben tisztítják fagyasztás céljából.

Azt Szeretem A Gyomorfekély